Resultados de búsqueda - "bacterias ácido lácticas"

Establecimiento de una curva de acidificación del yogur Zamorano por Gonzales B., Ana M.

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Efecto de la intervención múltiple en la sobrevivencia de Escherichia coli productora de toxina Shiga en carne molida de res por Torres Y., Johana K.

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Evaluación de la rehidratación de maíz olote tusa (Zea mays) como método de conservación por López M., Danna C.

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Resistencia térmica de cepas probióticas aisladas de pollo criollo por Zuniga C., Juan C., Velásquez G., Adriana N.

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Efecto de la aplicación de microorganismos para la transformación de desechos orgánicos en compost en el distrito de Naranjillo - Mapresa. por Huaman Alvarado, Evelyn Angela

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Efecto de tres concentraciones de grasa y dos niveles de acidez en un yogur estilo griego por Moreno C., Vivian J.

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Evaluación del efecto antimicrobiano del sobrenadante producido por Lactobacillus casei en suero dulce de leche contra Listeria monocytogenes por Acosta Q., Jonatan A., Ramón R., David O.

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Fermentación asistida de cacao (Theobroma cacao) y participación de Zamorano en la investigación e innovación de derivados de este cultivo: Revisión literaria por Morales C., Lester I.

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Caracterización in vitro y evaluación in vivo de una cepa nativa de Lactobacillus reuteri con efecto probiótico en pollos de engorde por Melara V., Elvia G.

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Establecimiento de una curva de acidificación del yogur Zamorano por Gonzales B., Ana M.

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Efecto de la inclusión de microorganismos eficientes en el agua de bebida en la crianza de pollos parrilleros en Tingo María. por Quispe Cabrera, Roselia Soraida

Materias: “…Bacterias acido lácticas (BAL)…”
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Enhancing nutritional value through semi-solid fermentation of quinoa and mango–orange juice: a sustainable approach to food processing por Bordoni, Antonella, Rossetti, Luciana, Rizzo, Sergio Anibal, Dhuique-Mayer, Claudie, Barcena, Nadia, Descalzo, Adriana Maria

Materias: “…Bacterias Acido Lácticas de Kéfir…”
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Uso de bacterias ácido lácticas en el tratamiento de pre-germinación para comprobar la dormición de semillas de espárrago por Dávila Rivera, Esteffany, Chávez Cabrera, Alexander, Figueroa Serrudo, Cecilia Emperatriz, Vargas Gutiérrez, Kryss Aracely, Velásquez Leveaú, Fabian Camilo

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