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Título
Natural tannin wood extracts as a potential food ingredient in the food industry
por
Molino, Silvia
,
Casanova, Natalia Andrea
,
Rufián Henares, José Ángel
,
Fernandez Miyakawa, Mariano Enrique
Publicado 2024
Materias:
“…
Wood Extracts
…”
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Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina)
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Autor
Casanova, Natalia Andrea
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Molino, Silvia
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