Resultados de búsqueda - "Wheat flour"

Efecto de la fertilización nitrogenada en la composición de las proteínas de la harina y la calidad de la masa en trigo cultivado en la provincia de La Pampa por Giménez, Marilina, Quiriban, Adriana, Fernandez, Romina, Pereyra Cardozo, María

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Nuevos actores en la cadena del trigo argentino: el caso de los harineros de trigo agroecológico. por Covacevich, Melina Soledad, Benedetto, Maria Victoria, Escola, Fernando

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Relationship between soft wheat flour physicochemical composition and cookie‐making performance por Moiraghi, Malena, Vanzetti, Leonardo Sebastian, Bainotti, Carlos Tomas, Helguera, Marcelo, Leon, Alberto Edel, Perez, Gabriela Teresa

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Visualización de necesidades colectivas en la producción y molienda de trigo: reconstrucción de la trayectoria socio-técnica del grupo “Harina Agroecológica”. por Escola, Fernando, Benedetto, Maria Victoria, Covacevich, Melina Soledad

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Near infrared techniques applied to analysis of wheat-based products: Recent advances and future trends por Badaró, Amanda Teixeira, Hebling e Tavares, João Pedro, Blasco, José, Aleixos, Nuria, Barbin, Douglas Fernandes

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