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1
Caracterización físico, química, sensorial y funcional de la proteína aislada de la arveja (Pisum sativum)
por Cabezas T., Erika V.
Publicado 2016
Materias: “...Sopas proteicas...”
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Tesis
2
Consideraciones microbiológicas con relación al secado de frutas, hortalizas y especias.
por Juven, B.J.
Publicado 2018
Materias: “...Sopas...”
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paper
3
Otras fórmulas para preparar hortalizas.
por Aristizabal de Borja, N.
Publicado 1986
Materias: “...Sopas...”
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