Resultados de búsqueda - "Santiago del Estero (capital)"

Producción y calidad nutricional de Melilotus albus cv. Munay en Santiago del Estero, departamento Capital = Production and nutritional quality evaluation of Melilotus albus cv. Munay in Santiago del Estero, Capital Department por Barrio, Soledad, Lescano, A., Wolf Celone, Ursula Ingrid, Zabala, M., Rodríguez, V.

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Comercialización y consumo de carne caprina. Ganadería familiar y campesina en Santiago del Estero por Erro Velazquez, Melisa, Vittar, Maria Celia

“…En particular, abordaremos aspectos relacionados a la constitución de los precios por parte de los/as productores/as, la identificación y descripción de canales comerciales, y sobre características del consumo de carne caprina en el aglomerado urbano más importante de la provincia constituido por las localidades de Santiago del Estero (Capital) y La Banda. Para el abordaje del objetivo propuesto se realizaron 16 entrevistas a comercios, puesteros/as de los mercados, intermediarios de la producción caprina, entre otros sujetos sociales vinculados con la actividad. …”
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