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Estudio preliminar del efecto de la microfiltración tangencial sobre la capacidad antioxidante en jugos de fruta clarificados
por Cáceres M., Heidy L.
Publicado 2014
Materias: “...Retenido...”
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Caracterización parcial funcional de los sólidos recuperados de la centrifugación complementaria del agua de cola del procesado de atún
por Narváez V., Roger J.
Publicado 2019
Materias: “...Líquido retenido...”
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