Resultados de búsqueda - "Radical scavenging activity"

Physicochemical, sensory, and nutritional quality of fresh-cut “Rojo Brillante” persimmon affected by maturity stage and antibrowning agents por Sanchís, Elena, Mateos, Milagros, Pérez-Gago, María B.

Materias: “…Radical scavenging activity…”
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