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1
Residuos de plaguicidas en carne bovina de exportación en el Matadero Industrial Amerrisque
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
2
Determinación de la calidad de la carne bovina mediante inspección sanitaria (ISC) en el matadero PROINCASA
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Tesis
3
Determinación de presencia de residuos de antibióticos en carnes bovinas en el matadero industrial Nuevo Carnic, Managua
por Dávila Balmaceda, Roger Danilo
Publicado 2007
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Tesis
4
Evaluacion de riesgos y puntos criticos de control de riesgos (HACCP) en el Matadero de Carne Bovina Nuevo Carnic
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Tesis
5
Evaluación de la contaminación de carne de pollo con Campylobacter jejuni en puntos críticos de control de riesgo, utilizando el método de cultivo convencional
por Lámping L, Mireya, Dolz, Gaby
Publicado 2005
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Artículo
6
Evaluación de prácticas de manejo y cosecha en maní (Arachis hypogaea L.), aplicando la NTON 11 039 -13 Norma de inocuidad del maní, en el occidente de Nicaragua. Enero a diciembre 2014
por Mercado Cuevas, José Abraham
Publicado 2019
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Tesis
7
Evaluación de Coliformes totales y Escherichia coli en superficies de contacto, Salmonella sp. en carne de res, en el primer y tercer trimestre del 2018, establecimiento #2. Managua, Nicaragua
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Monografía
8
Evaluar presencia de antibacterianos en la leche cruda de vacas, en fincas del departamento de Boaco, Nicaragua en el periodo marzo – octubre del año 2023
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Tesis
9
Parásitos protozoarios de importancia en la salud pública, en ensaladas frescas preparadas en fritangas del distrito III de Managua, Nicaragua 2020
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Tesis
10
Presencia de Escherichia coli 0157: H7 y E. coli non 0157 STEC en carne bovina de exportacion (CHUCH) en el matadero Nuevo Cárnic S.A, periodo julio a diciembre del 2019
por Reyes Espinoza, Orlando Steven
Publicado 2020
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Monografía
11
Residuos de Invermectina en carne bovina en industrial comercial San Martín - matadero de Nandaime Septiembre 2012 - Septiembre 2013
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Tesis
12
Prevalencia de bacterias entéricas en leches crudas del departamento de Managua
por Pérez Osorio, Rigoberto
Publicado 1966
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Tesis
13
Inocuidad de los alimentos
por Paredes Vanegas, Varinia
Publicado 2010
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Libro
14
Residuos de Ivermectina en carne bovina en Matadero Novaterra S.A -Tipitapa Enero – Junio 2015
por Arauz Rivera, Milton Obidio
Publicado 2016
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Tesis
15
“Evaluación de las Buenas Prácticas de Manufacturas y Programas Operacionales Estandarizados de Sanitización en la planta procesadora “Lácteos Masigüito R.L” Camoapa, Boaco 2016”
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16
Evaluación del sistema de análisis, puntos críticos y control de riesgo en el matadero NICA BEEF PACKERS S.A, del municipio de Condega, departamento de Estelí, en el año 2015
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Tesis
17
Estudio preliminar de microorganismos más comunes en leche y sus derivados elaborados en condiciones artesanales
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Tesis
18
Pérdidas económicas causadas por presencia de insecticidas organoclorados en carne bovina de exportación en el matadero "Julio Moncada T." Managua, Nicaragua
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19
Residuos de antibióticos (tetraciclinas y betalactámicos) en leche entera de acopios de Matiguás - Matagalpa, mediante la prueba de Beta Star Combo en el período de noviembre 2010 a abril 2011
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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