Resultados de búsqueda - "Psicrótrofos"

Predicción de la vida útil de leche saborizada con chocolate con base en el conteo de psicrófilos, temperatura y ATECAL por Peña L. Luis M.

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Efecto de dos concentraciones de cloruro de sodio y dos temperaturas en el crecimiento de Listeria monocytogenes en queso fresco pasteurizado por Acosta C., Ángel J.

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Validación de intervenciones post letales para controlar Listeria monocytogenes en productos de res y aves listos para el consumo por Chavez V., Daniela R.

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