Resultados de búsqueda - "Proteína alternativa"

Desarrollo de una salchicha más sostenible con sustitución de carne de res por harina de grillo (Acheta domesticus) por Báez T., Víctor E.

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Desarrollo de snacks horneados a base de harina de maíz (Zea mays) con sustitución de harina de grillo (Acheta domesticus) y puré de cáscara de zanahoria (Daucus carota) por Corea V., Paola F., Bernárdez M., Gabriela M.

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Uso de harina de la larva Hermetia illucens (L.) como fuente alternativa de proteína en la dieta de cerdas lactantes por Guevara T., Oscar D., Chávez E., Rafael A.

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Propuesta de un análogo cárnico a base de proteína texturizada de soya y harina de frijol biofortificado “Honduras Nutritivo” por Corrales N., Maryuri A., Medal C., Raymond E.

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Uso de harina de la larva Hermetia illucens (L.) como fuente alternativa de proteína en la dieta de cerdas lactantes por Guevara T., Oscar D., Chávez E., Rafael A.

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Evaluación del efecto de la sustitución de harina de la semilla de guanacaste (Enterolobium cyclocarpum (Jacq.) Griseb.) en la elaboración de brownies. por Díaz R., Marlon A.

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Desarrollo de una barra y una galleta proteica con adición de harina de grillo (Acheta domesticus) y extracto de moringa (Moringa oleífera) por Ledezma H., Jose R., Suri O., Darwin S.

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Uso de harina de la larva Hermetia illucens (L.) (Diptera: Stratiomyidae) como fuente alternativa de proteína en la dieta de cerdos en crecimiento por Sanchez U., Karen L.

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