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Efecto de tres presiones de inyectado y tres concentraciones de salmuera sobre el porcentaje de retencion de líquidos en cinco cortes de carne de cerdo
por Reyes J., Paul A.
Publicado 2016
Materias: “...proteina aislada de soya...”
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Elaboración y uso de una bebida análoga de leche con base en lactosuero
por Coltro N., Cristian
Publicado 2014
Materias: “...Proteína aislada de soya...”
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3
Desarrollo de bebidas fuente de hierro y proteína para jóvenes y adultos mayores
Materias: “...Proteína aislada de soya...”
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