Resultados de búsqueda - "Preferencia"

Desarrollo de un helado saborizado con vainilla y canela con adición de galletas tipo mantequilla por Martínez T., Bismarck A.

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Estudio sensorial y requisitos legales para la exportación de pan de yema de la Repostería “El hogar” hacia Estados Unidos de Norteamérica por Urrutia C., Ingrid J.

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Evaluación comparativa de las características fisicoquímicas y sensoriales de dos músculos de la canal de res (Obliquus abdominis externus e Infraspinatus) con y sin técnica de mej... por Hernández L., Gerardo A.

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Evaluación sensorial y comparación de costos de la sustitución de carne de res por carne de pollo mecánicamente deshuesada en la elaboración de dos productos emulsificados por Jarrín R., Joe F.

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Caracterización de los compradores de cafés especiales de Honduras por Contreras M., Victor J.

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Efecto de endulzante en propiedades físicas y sensoriales de trozos de piña dulce (Ananas comosus (L.) Merr.) osmodeshidratada por Izaguirre G., Orlando A.

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Desarrollo de un snack no dulce con trozos de mango (Mangifera indica) osmodeshidratado por Murillo S., Josué R.

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Efecto del tiempo de secado y ahumado en el color y características físico-químicas y sensoriales de una salchicha frankfurter por Vargas L., Luis A.

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Efecto de la miel de abeja (Apis mellifera) en las características fisicoquímicas y sensoriales de la jalea real por Anzueto R., Fryda M.

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Efecto del uso de endulzantes en las características fisicoquímicas y sensoriales en el yogur griego por Herrera P., Mishell D.

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Efecto de la adición de jalea real y polen en la calidad química y sensorial de la miel de abeja melipona (Tetragonisca angustula) por Caballero A., Maria A.

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Efecto del tratamiento con frio en propiedades sensoriales y color de los tostones de plátano (Musa paradisiaca) preelaborados por Rodríguez A., Josselyn P.

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Efecto del semen sexado en la producción in vitro de embriones bovinos por Castellanos F., Angie A.

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Estudio sobre la utilización de carne de pollo mecanicamente deshuesada para la elaboración de un producto cárnico procesado por Vaca M., Franklin

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Evaluación del efecto crioprotector de tres concentraciones de trehalosa sobre las propiedades físicas, sensoriales y microbiológicas de una mortadela emulsificada y un jamón reest... por Andrade De S., Estefanía M., Canjura P., Marjorie P.

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Evaluación técnico-económica de la sustitución de los sólidos no grasos de la leche fresca por leche descremada en polvo y suero de queso en polvo en la elaboración de yogur batido... por Lizanne F., Maricela.

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Preferencia de depredación de Neoseiulus californicus (McGregor) (Acari: Phytoseiidae) sobre huevos, ninfas y adultos de Tetranychus gloveri (Banks) y T. ludeni (Zacher) (Acari: Te... por Turcios, Chester

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Evaluación técnico-económico de la sustitución de los sólidos no grasos de la leche fresca por leche descremada en polvo y suero de queso en polvo en la elaboración de yogur batido por Lizanne F., Maricela.

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Efecto de la alimentación en el crecimiento de juveniles en las especies Chelonoidis donfaustoi y Chelonoidis darwini por Pazmiño R., Josué M.

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Efecto de la miel de melipona (Tetragonisca angustula) y miel de abeja (Apis mellifera) en una infusión de jengibre (Zingiber officinale) en panal por Gomez C., Fredy A.

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