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1
Desarrollo de un pan molde alto en fibra usando harina de trigo y avena integral.
por Calderón P., Carlos A.
Publicado 2012
Materias: “...Panel sensorial...”
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Tesis
2
Desarrollo y evaluación de harina para tortillas a base de maíz y harina de soya parcialmente desgrasada
por Rodríguez G., Adriana S.
Publicado 2014
Materias: “...Panel sensorial...”
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Tesis
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