Resultados de búsqueda - "ORGANOLEPTICAS"

Evaluación de cinco niveles de harina de tilapia y análisis sensoriales en pollos de engorde por Maigualema M., Margarita A.

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Metabolic profiling of a range of peach fruit varieties reveals high metabolic diversity and commonalities and differences during ripening por Monti, Laura Lucía, Bustamante, Claudia Anabel, Osorio, Sonia, Gabilondo, Julieta, Borsani, Julia, Lauxmann, Martín Alexander, Maulion, Evangelina, Valentini, Gabriel Hugo, Budde, Claudio Olaf, Fernie, Alisdair R., Lara, María Valeria, Drincovich, María Fabiana

Materias: “…Propiedades Organolépticas…”
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Estudio de la estructura anatómica y características organolépticas de schizolobium parahyba (vell) s.f. blake “pino chuncho”, proveniente de una plantación agroforestal de 7 años... por Najar Rivadeneyra, Víctor Fernando

Materias: “…caracteristicas organolépticas…”
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Efecto del uso de saborizantes en las características físicas, químicas y sensoriales de la miel propolizada por Basagoitia I., María E.

Materias: “…Características organolépticas…”
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El efecto de las revolturas sobre la variación de la temperatura y del pH durante la fermentación del cacao por Mejía Lievano, Enrique

Materias: “…PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS…”
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Influencia del porcentaje del clonCCN51 en las características fisicoquímicas y organolépticas del licor de cacao procedente de Pucacaca y Hujingoyacu. por Camacho Serrano, Chabely

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Evaluación de Ia calidad tortillera de cinco variedades de maicillos mejorados (Sorghum bicolor L.) por Medina F., Jorge D.

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Evaluación de la calidad de 8 ecotipos de cocona (solanum topiro HBK) por Huayanay Castro, Hellen Lupe

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Generalidades sobre los almidones por Chuzel, Gérard

Materias: “…propiedades organolépticas…”
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Calidad de pasas de uva : evaluación físico-química y organoléptica por Beaudean, Antonio, Ortega, Lorenzo, Ferrari, Nicolás, Espindola, Rodrigo Sebastian

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Análisis sensorial de tres líneas de frijoles rojos mejorados nutricionalmente por jefes de familia Nicaraguenses por Paíz Salgado, MA, Bustos Bejarano, I, Carrillo, P., Dauria Noguera, AC, Pachón, Helena

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Calidad y proceso industrial de la piña. por Avila Amaya, C.A.

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¿Será el tenor de sólidos solubles totales de los frutos de Cucumis melo influenciado por Carlavirus? por Rodrígues, Sandra M.M., Bleicher, Ervino, Nogueira, Sávio G.

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Manejo de la calidad en el beneficiado húmedo por Guharay, Falguni

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Análisis de aceptabilidad sensorial de helados formulados con frutilla fresca y frutilla liofilizada en polvo por Avico, Eda Larisa, Svriz, Irina Alejandra, Bennasar Vilches, Mabel Paula, Sosa, Carola, Saez, Roberto Alonso

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Caracterización organoléptica y fisicoquímica de materiales de mora, (Rubus glaucus benth) como fruta fresca y subproducto en Caldas, Risaralda y Quindio. por Ciro Basto, P.C., Castaño Moreno, E., Salazar Pupo, H., Maya Maya, M.L.

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Animal performance and meat quality characteristics from feedlot-finished steers fed increasing levels of wet distillers grain por Pouzo, Laura Beatriz, Ceconi, Irene, Davies, Patricio, Mendez, Daniel Gustavo, Ortiz Miranda, S.G., Testa, Maria Laura, Pavan, Enrique

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Odour Profile of Beef Using an Electronic Nose Based on MOS-Sensor por Grigioni, Gabriela Maria, Paschetta, Fernanda, Soteras, Trinidad, Messina, Valeria Marisa

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Chemical, chromatic, and sensory attributes of 6 red wines produced with prefermentative cold soak por Casassa, Luis Federico, Bolcato, Esteban Augusto, Sari, Santiago Eduardo

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Optimization of high hydrostatic pressure processing for the preservation of minimally processed peach pieces por Denoya, Gabriela Inés, Polenta, Gustavo Alberto, Apóstolo, Nancy Mariel, Budde, Claudio Olaf, Sancho, Ana Maria, Vaudagna, Sergio Ramon

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