Resultados de búsqueda - "Nixtamalizada"

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Desarrollo y evaluación sensorial y física de tortillas de maíz (Zea mays) con loroco (Fernaldia pandurata).

Desarrollo y evaluación sensorial y física de tortillas de maíz (Zea mays) con loroco (Fernaldia pandurata).

por España O., Emanuel
Publicado 2012

Materias: “...Nixtamalizada...”

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2

Desarrollo de un prototipo de tortilla funcional de maíz (Zea mays) y harina de grillo (Acheta domesticus), como fuente de proteína para dieta humana

Desarrollo de un prototipo de tortilla funcional de maíz (Zea mays) y harina de grillo (Acheta domesticus), como fuente de proteína para dieta humana

por Barrios S., Kevin B.
Publicado 2018

Materias: “...Nixtamalizada...”

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3

Estudio de factibilidad para instalar una planta procesadora de harina de maíz nixtamalizada en Siguatepeque, Honduras

Estudio de factibilidad para instalar una planta procesadora de harina de maíz nixtamalizada en Siguatepeque, Honduras

por Zurita V., Stalin X.
Publicado 2014

Materias: “...Harina nixtamalizada...”

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