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Bovinos machos jóvenes castrados versus enteros; calidad de carne y propiedades del tejido conectivo por Latorre, María Emilia, Iezzi, Sebastián Juan, Christensen, Sara, Purslow, Peter P.

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Rendimiento y calidad de carne de machos enteros o castrados con diferente duración de la recría = Dressing and meat quality of castrated or not castrated males with different rear... por Maresca, Sebastian, Tiberio, Agustin, Guzman, Cesar Federico, Rodriguez, Alejandro Martin, Lopez Valiente, Sebastian, Testa, Maria Laura, Pavan, Enrique

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