Resultados de búsqueda - "Lactointolerancia"

Efecto de lactasa, azúcar y leche descremada en polvo en las propiedades físico-químicas y sensoriales de helado deslactosado de vainilla por Calvo C., Jorge L., Calvopiña A., Alejandro D.

Materias: “…Lactointolerancia…”
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Optimización de helado deslactosado reducido en grasa y azúcar por Villanueva M., Luiz F.

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