Resultados de búsqueda - "Indice de consistencia"

Reología del hidrocoloide de ratanya (triumfetta semitriloba jacq.): efecto de la concentración y temperatura por Cueto Rosales, César Robert

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Caracterización reológica de una bebida elaborada con exudado de cacao (Theobroma cacao L.) CCN51 y suero láctico por Pisco Caldas, Joselito Wilson

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