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1
Ventaja competitiva sostenible en pequeñas y medianas empresas hoteleras del sur de México
Materias: “...Hotels Management....”
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Artículo
2
El planeamiento estratégico en hotelería
Publicado 2012
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3
Hotelería /
por Báez Casillas, Sixto.
Publicado 2009
Materias: “...Hotel management Handbooks, manuals, etc....”
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4
Servicio de vinos : manual /
por Vaquero González, Juliana.
Publicado 2013
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5
Servicio en restaurante : servicios de restaurante /
por Vaquero González, Juliana.
Publicado 2013
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6
Servicio básico de restaurante-bar : operaciones básicas de restaurante y bar /
por Vaquero González, Juliana.
Publicado 2013
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7
Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering : manual /
por Vaquero González, Juliana.
Publicado 2013
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8
Recepción en alojamientos : recepción y atención al cliente. Manual /
por Vaquero González, Juliana.
Publicado 2013
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9
Planchado y arreglo de ropa en alojamientos : operaciones básicas de pisos en alojamientos /
por Vaquero González, Juliana.
Publicado 2013
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10
Lavado de ropa en alojamientos : operaciones básicas de pisos en alojamientos. Manual /
por Vaquero González, Juliana.
Publicado 2012
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11
Arreglo de habitaciones y zonas comunes en alojamientos : operaciones básicas de pisos en alojamientos. Manual /
por Vaquero González, Juliana.
Publicado 2012
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12
Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos
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13
Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos
por Villanueva López, Raúl.
Publicado 2012
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14
Modelo de gestión del cambio organizacional para la implementación de la estrategia empresarial : caso de estudio en entidades hoteleras /
por Pérez Vallejo, Lidia María.
Publicado 2016
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15
Evaluación de la imagen en la dirección estratégica de pequeños y medianos hoteles en Cuba /
por Dayana Duffus Miranda.
Publicado 2015
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16
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 /
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17
Manual de calidad para hoteles guía para la implantación de un sistema de calidad /
Publicado 2012
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18
Procedimiento para la optimización energética de la operación de los sistemas de climatización centralizados todo-agua en hoteles /
por Montero Laurencio, Reineris.
Publicado 2013
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Tesis eBook
19
Mi visión de la gestión hotelera /
por Seoane Angel Campo, Miguel.
Publicado 2011
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20
Aspectes psicosocials de la qualitat de vida laboral en el sector hoteler /
Publicado 2014
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