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1
Evaluación del efecto del clarificado y filtrado en las características fisicoquímicas de néctar de marañón (Anacardium occidentale)
por Martinez M., Luis I.
Publicado 2019
Materias: “...Gelatina...”
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Tesis
2
Determinación del contenido de amilosa en líneas y variedades de arroz.
por Montañez de Zamorano, A.T.
Publicado 2018
Materias: “...Gelatina...”
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