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Título
Autenticidad Alimentaria: ¿Soluciones desde la ciencia?
por
Guidi, Silvina Mabel
,
Nanni, Mariana
,
Diaz, Gabriela Esther
,
Ambrosi, Vanina
Publicado 2025
Materias:
“…
Food Matrices
…”
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Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina)
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Formato
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Autor
Ambrosi, Vanina
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