Resultados de búsqueda - "Fermentación alcoholica"
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Efecto del uso de levaduras y concentración de °Brix en las características fisicoquímicas y sensoriales de vino de fresa con miel
Publicado 2015Materias: “…Fermentación alcohólica…”
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Tesis -
Desarrollo y plan de comercialización de vino de miel, como alternativa para apicultores
Publicado 2016Materias: “…fermentacion alcoholica…”
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Tesis -
Operaciones en bodega de vinificación
Publicado 2022Materias: “…FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA…”
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Presentaciones -
Operaciones en vinificación
Publicado 2022Materias: “…FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA…”
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Presentaciones -
El proceso de fermentación en la producción artesanal de hidromiel y su evaluación sensorial
Publicado 2020Materias: “…Fermentación Alcohólica…”
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Artículo -
The effects of Saccharomyces cerevisiae strains carrying alcoholic fermentation on the fermentative and varietal aroma profiles of young and aged Tempranillo wines
Publicado 2021Materias: “…Fermentación Alcohólica…”
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Artículo -
Biotransformación de compuestos esteroidales presentes en el jugo de Fique.
Publicado 2018Materias: “…Fermentación alcoholica…”
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Capítulo de libro -
Combination of pre-fermentative and fermentative strategies to produce Malbec wines of lower alcohol and pH, with high chemical and sensory quality
Publicado 2021Materias: “…Fermentación Alcohólica…”
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Artículo