Mostrando 1 - 11 Resultados de 11 Para Buscar '"Emulsión"', tiempo de consulta: 0.02s Limitar resultados
1
Evaluación del uso de leche descremada deshidratada en una salchicha tipo frankfurter baja en grasa
por Fiallos E., Cindy R.
Publicado 2012
Materias: “...Emulsión...”
Enlace del recurso
Tesis
2
Desarrollo y estudio de vida anaquel de licor de crema de melón en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano
Materias: “...Emulsión...”
Enlace del recurso
Tesis
3
Desarrollo de una pasta untable a base de pollo reducida en grasa
por Somarriba R., Gabriel A.
Publicado 2019
Materias: “...Pre-emulsión...”
Enlace del recurso
Tesis
4
Desarrollo y evaluación sensorial, física y microbiológica de una mortadela a base de carne de iguana verde (Iguana iguana) y pollo
por Bueso P., María E.
Publicado 2012
Materias: “...Emulsión...”
Enlace del recurso
Tesis
5
Evaluación de caudales de alimentación y temperaturas para determinar variación y capacidad de secado del equipo de secado por aspersión, LabPlant™ SD-06
por Moscoso V., Maynor R.
Publicado 2018
Materias: “...Estabilidad de emulsión...”
Enlace del recurso
Tesis
6
Efecto de la adición de aceites de canola y soya en las características físicas, químicas y sensoriales en una salchicha frankfurter de pollo reducida en grasa
por Jaramillo R., Manuel A.
Publicado 2012
Materias: “...Emulsión...”
Enlace del recurso
Tesis
7
Desarrollo de una bebida cremosa a base de grasa láctea y maracuyá (Passiflora edulis var. flavicarpa) en la Escuela Agrícola Panamericana
por Marín L., Luisa M.
Publicado 2012
Materias: “...Emulsión...”
Enlace del recurso
Tesis
8
Efecto del recubrimiento con aceite de soya, alfa y beta quitosano y sus combinaciones en emulsión en la calidad y vida anaquel del huevo
por Pujols M., Kairy D.
Publicado 2012
Materias: “...Capacidad de emulsión...”
Enlace del recurso
Tesis
9
Elaboración de yogur con sabor a fresa fortificado con fitoesteroles de soya (Glycine max) encapsulados, evaluación de su bioaccesibilidad y propiedades fisicoquímicas
Materias: “...emulsión...”
Enlace del recurso
Tesis
10
Development and Evaluation of Different Formulations of a Functional Drink “Golden Milk” and Acceptance from Local Adult Population
por Barahona., Linda S.
Publicado 2022
Materias: “...Emulsión...”
Enlace del recurso
Tesis
11
Estudio de Factibilidad del Queso Procesado Untable
Materias: “...Emulsión...”
Enlace del recurso
Tesis
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda