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1
Análisis de las mermas en procesos productivos de la repostería "El hogar"
por Flores G., Saúl I.
Publicado 2014
Materias: “...Cuantificación...”
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Tesis
2
Efecto del procesamiento y aplicación de cura en la estabilidad del nitrito y color de un tocino curado
por Hernández C., Kevin E.
Publicado 2012
Materias: “...Cuantificación...”
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Tesis
3
Caracterización de α-S caseínas en leche de cabra de diferentes razas de importancia comercial
por Ventura M., Sara E.
Publicado 2024
Materias: “...cuantificación relativa...”
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Tesis
4
Reducción de las poblaciones de Enterococci spp. por la presencia del Caracol Reina (Strombus gigas) en la interfase bentónica de los esteros marinos de Utila, Islas de la Bahía, Honduras
por Orantes C., Lucía C.
Publicado 2012
Materias: “...Cuantificación bacteriana...”
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Tesis
5
Reducción de las poblaciones de Enterococci spp. por la presencia del Caracol Reina (Strombus gigas) en la interfase bentónica de los esteros marinos de Utila, Islas de la Bahía, Honduras
por Orantes C., Lucía C.
Publicado 2012
Materias: “...Cuantificación bacteriana...”
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