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Efecto del flujo de alimentación sobre la ultrafiltración del suero pasteurizado de queso
por Andrade L., Juan E.
Publicado 2014
Materias: “...Concentrado proteico...”
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Ultrafiltración del suero de queso y evaluación química y microbiológica del concentrado proteico
por Revelo C., María A.
Publicado 2014
Materias: “...Concentrado proteico...”
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