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Revisión de literatura en métodos de fabricación y caracterización de micro/nanopartículas para encapsulación de compuestos bioactivos usando quitosano como material encapsulante
por Valenzuela De L., Edwin D.
Publicado 2020
Materias: “...Coacervación...”
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Tesis
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Cuantificación de compuestos bioactivos del extracto etanólico de chipilín (Crotalaria longirostata Hook. & Arn.) encapsulados con maltodextrina, goma guar y gelatina
Materias: “...Actividad Captadora de Radicales Coacervación...”
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