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Efecto de congelación y adición de oleorresinas y lactato de sodio sobre el crecimiento microbiológico, color y propiedades sensoriales de la carne molida de res por Cáceres F., Jennifer L.

Materias: “…clavo de olor…”
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Ola invernal tecnologías para recuperar el sector agropecuario: guía de campo para la identificación y manejo de enfermedades y plagas del cultivo de guayaba por Gil, Luis Fernando, Arcila Cardona, Ángela María, Achury Morales, Rafael Andrés, Sanabria, María Catalina, Arias, Heriberto, Baquero Lizcano, Kathleen Yhuliet

Materias: “…Clavo…”
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