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1
Medición del potencial productivo del pasto Tobiatá (Megathyrsus maximus) utilizando el software TaurusWebs®2023 en el hato lechero de Zamorano
por Nuñez P., Manuel J.
Publicado 2024
Materias: “...Calidad nutricional...”
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2
Evaluación sensorial y determinación de características fisicoquímicas de una bebida funcional a base de lactosuero y β-glucanos
por Valdés A., Andrea J.
Publicado 2022
Materias: “...Calidad Nutricional...”
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3
Evaluación tecnológica y sensorial de formulaciones de costo mínimo para Frankfurter y Mortadela
por Valdivieso G., Sebastián G.
Publicado 2014
Materias: “...Calidad nutricional...”
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