Efecto de la adición de hidrocloruro de ractoparnina (Paylean) en la dieta de Finalización en cerdos

por Reyes B., Ramón H., Castillo, Rogel, García, Claudia, Vélez, Miguel
Publicado 2014

Utilización de remanentes de batata de color naranja en la alimentación de cerdos mestizos en el Centro de Investigación Turipaná, Córdoba, Colombia

por Santana Rodríguez, Marta Oliva, Mestra Vargas, Lorena Inés, David Hinestroza, Adriana, Benavides, Julio, Aguayo Ulloa, Lorena Angélica
Publicado 2018

Producción de carne bovina de alta calidad en Colombia

por Vásquez Romero, Rodrigo Efrén, Díaz Muñoz, Tito Efraín, Pulido Herrera, José Idelfonso, Tarazona Loaiza, Gladys, Echeverri G., Julio, Abuabara Pérez, Yesid José, Onofre Rodríguez, Héctor Guillermo, Martínez Sarmiento, Rodrigo Alfredo, Plaza Mora, Jorge Eliecer, Abadía Serna, Beatriz, Arreaza Tavera, Luis Carlos, Cardozo Cerquera, Jaime Antonio, Ballesteros Chavarro, Hugo Humberto, Nivia O., Alexander, Rivero Espitia, Sandra Tatiana, Acosta U., Miguel
Publicado 2018

Efecto de la alimentación y manejo sobre la calidad y rendimiento de la canal

por Acosta, Luis Miguel, Amador Gómez, Ignacio
Publicado 2018

Efectos de un régimen alimenticio con semilla de algodón, sobre la calidad de la canal y la carne de bovinos cebú pastoreando en clima tropical

por Aguayo Ulloa, Lorena Angélica, Santana Rodríguez, Marta Oliva, Florez, Hernando, Mestra Vargas, Lorena Inés
Publicado 2018

Eficiencia productiva de la raza Bon en el trópico colombiano

por Vásquez R., Rodrigo E., Gallego G., Jaime León, Gómez V., Yolanda, Moreno O., Fernando, Fernández, Juan Carlos, Tobón C., Jaime A., Neira S., Jorge, Córdoba, Sandra L., Maldonado, Juan G., Trujillo, Luis E., Pedraza Ll., Andrés, M-Rocha, Juan Felipe, García, David, Onofre R., Guillermo, Pérez G., Juan, Cañón F., Javier, Lucero C., Carlos, Lopera, John F., Quiceno A., Jaime, Martínez Sarmiento, Rodrigo
Publicado 2018

Calidad de la canal y de la carne de bovinos sometidos a dos planes de manejo alimenticios :suplementado con torta de palmiste vs. no suplementado

por Aguayo Ulloa, Lorena Angélica, Santana Rodriguez, Martha Oliva, Mestra Vargas, Lorena Inés, Burgos Paz, William Orlando, Florez, Hernando
Publicado 2018

Producción, manejo, valoración, consumo y atributos de calidad de carne vacuna argentina: estudio mediante encuestas a carniceros

por Cáffaro Tommasiello, Estefanía M., Rodríguez, Marcelo G., Passucci, Juan, Purslow, Peter P., Latorre, María E.
Publicado 2022

Bienestar animal y calidad de carne bovina

por Rincón R., Ingrid
Publicado 2022

Modelo productivo carne bovina: calidad de la canal y la carne

Publicado 2024

Ambiente y manejo presacrificio en el ganado de carne y su impacto sobre el bienestar animal, la producción y la calidad de la carne

por Aguayo Ulloa, Lorena Angélica
Publicado 2021

Patrones tecnológicos y calidad de la carne Bovina en el Caribe Colombiano

por Vásquez Romero, Rodrigo
Publicado 2018

Modelo productivo carne bovina: salud y bienestar animal

Publicado 2024

Modelo productivo carne bovina: genética y reproducción

Publicado 2024

Genética del sabor y la terneza en la carne

por Trujillo, Esperanza
Publicado 2022

De la finca a la mesa: reto de la calidad en carnes bovinas

por Chaves, Julio F.
Publicado 2022

Comparativo, beneficio y desposte de novillos y toretes en Frigocolanta

por Herrán R., Lucía
Publicado 2022

El ganado que el consumidor quiere y su pago por calidad

por Berrío Calle, Santiago
Publicado 2022

Producción de carne con cruces a partir de la raza BON

por Moreno Osorio, Fernando León
Publicado 2022

Componente socioeconómico: calidad de la canal y de la carne

por Aguayo Ulloa, Lorena Angélica, Rodríguez Blandón, Jefersson Andrés
Publicado 2022