Evaluación de las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de los músculos Infraspinatus y Rectus femoris de la canal de cerdo con y sin técnica de masajeado y...

por Artica O., Selvin G.
Publicado 2018

La demanda de carne en Nicaragua y Costa Rica en el período 1960-1969

por Barea Sandino, Francisco
Publicado 2014

Memorias del 8o. congreso nacional de porcicultura. 8. Congreso Nacional de Porcicultura

Publicado 1996

Indicadores productivos y reproductivos en un sistema de cría de cerdas a la interperie

por Mejía J., Jaime A.
Publicado 2018

IV Ciclo de webinars IICA-RED BioLAC - Aplicación de los biodigestores en la porcicultura en mediana escala

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Torroba, Agustín, Zelaya Benavidez, Edwin Alfonso, Pedraza Ordóñez, Gloria Ximena, Gutiérrez Vargas, Santiago
Publicado 2021

Estudio sobre el mercado de carne de cerdo en la República Dominicana

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2020

Referentes internacionales en investigación básica y aplicada para la cadena cárnica porcina

por Flórez Martínez, Diego Hernando, Morales, Alexis
Publicado 2018

Industrialización del cerdo.

por Mesa Mesa, A.
Publicado 2018

China en el mercado agroalimentario mundial

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Ganduglia, Federico, Obschatko, Edith S. de
Publicado 2020

Ingreso y movilización de animales y carne de cerdo : normas, procedimientos y documentos

Publicado 2019

Trabajos presentados en la Tercera Reunión de Directores de Laboratorios de Diagnóstico de Salud Animal del Área Sur: LABSUR III

por N. de Barsellos, David Emilio Santos, Barrandeguy, María, Schudel, Alejandro Aníbal, Capano, Fancisco, Johnston Cárcamo, Jepherson, Bass Salas, Maritza, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Tercera Reunión de Directores de Laboratorios de Diagnóstico de Salud Animal del Área Sur Buenos Aires, Argentina 21- 23 de noviembre; 1984.
Publicado 2021

Factores de riesgo en cisticercosis.

por Pinzón Espinel, Eduardo
Publicado 2018

Higiene, sanidad y manipulación de carnes.

por Ortíz Peña, E.V., Díaz Ospina, J.
Publicado 2019

Agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico para la cadena cárnica porcina

por Rodríguez, Juan Carlos, Daza C., Nestor Enrique, Toro C., William, Zafra P., Yira, Guerreo C., German H., González, Fredy A., Ramos, Hugo, Casas, Zulma, Castellanos, Juan Gonzalo
Publicado 2018

Porquerizas de cama profunda

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), INNOVA Agricultura Familiar, Prado, Atilio
Publicado 2022

La industria de carnes en Colombia

por Campo Urrea, O.
Publicado 2018

Proyecto de repoblación porcina de la República de Haití

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Muehling, A. J., Banco Interamericano de Desarrollo (BID)
Publicado 2020

Segundas Jornadas Agronómicas

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2021

La situación actual y perspectivas de la demanda de carne porcina en América Latina

por Pinstrup-Andersen, P.
Publicado 2018

Preparación casera de productos porcinos: una alternativa para mejorar los niveles alimenticios y el ingreso de la población rural

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Minioni, Elisa Clélia, Magnani, María Cristina, Sosa, Heber Berto
Publicado 2018