Diseño y verificación de un sistema de diagnóstico de las condiciones sanitarias en el sector quesero artesanal de Honduras

por Lozano M., Patricio R.
Publicado 2013

Multimedia (CD Interactivo) para Autocapacitación en Buenas Prácticas de Manufactura para la Industria Alimentaria

por Valarezo L., Adriano R.
Publicado 2014

Desarrollo de pan de molde y marquesote para la panificadora rural de Nuevo Paraíso

por Acosta L., Silvana E.
Publicado 2013

Diseño de Un Paquete Técnico y Administrativo para la Planta de Procesamiento de Granos de Zamorano

por Dueñas P., Rodrigo
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El impacto de capacitaciones en Inocuidad Alimentaria para mejorar la conformidad de los hábitos productivos, conocimientos y calidad microbiológica de establecimientos alimenticio...

por Tedman L., Roderick F.
Publicado 2015

Buenas Prácticas de Manufactura- Parte I

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Fevrier, Susana, Solórzano, Luis Diego, Díaz, Alejandra
Publicado 2020

Buenas Prácticas de Manufactura- Parte 2.

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Fevrier, Susana, Solórzano, Luis Diego, Díaz, Alejandra
Publicado 2020

Buenas Prácticas de Manufactura- Parte 3

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Fevrier, Susana, Solórzano, Luis Diego, Castro, Arietza
Publicado 2020