Resultados de búsqueda - "Aceptabilidad"
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Evaluación sensorial y comparación de costos de la sustitución de carne de res por carne de pollo mecánicamente deshuesada en la elaboración de dos productos emulsificados
Publicado 2014Materias: “…Aceptabilidad…”
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Tesis -
Elaboración de Yogurt Líquido en Zamorano y su aceptación en el mercado de Tegucigalpa
Publicado 2014Materias: “…Aceptabilidad…”
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Tesis -
Estudio de factibilidad técnica de un centro de servicio alimentario saludable en la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano
Publicado 2016Materias: “…Aceptabilidad…”
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Tesis -
Aceptabilidad de nuevas variedades biofortificadas de frijol en Guatemala y Honduras
Publicado 2023Materias: “…aceptabilidad…”
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Informe técnico -
Utilización del ultrafiltrado de suero pasteurizado del queso para el desarrollo de una bebida isotónica
Publicado 2013Materias: “…Aceptabilidad…”
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Tesis -
Elaboración de un alimento por extrusión a base de maíz chuncho (Zea mays) y frijol Chiclayo (Vigna ungiculata).
Publicado 2016Materias: “…Aceptabilidad…”
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Tesis -
Estudio sobre la utilización de carne de pollo mecanicamente deshuesada para la elaboración de un producto cárnico procesado
Publicado 2013Materias: “…Aceptabilidad…”
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Tesis -
Aceptación de las prácticas de conservación de suelos de los productores atendidos por el proyecto rehabilitación y manejo de la cuenca alta del río Choluteca en la microcuenca La...
Publicado 2014Materias: “…Aceptabilidad…”
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Tesis -
Evaluación técnico-económico de la sustitución de los sólidos no grasos de la leche fresca por leche descremada en polvo y suero de queso en polvo en la elaboración de yogur batido
Publicado 2016Materias: “…Aceptabilidad…”
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Tesis -
Evaluación de sorbetes y bebidas elaboradas a base de concentrado proteico del suero de queso
Publicado 2014Materias: “…Aceptabilidad…”
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Tesis -
Evaluación del conocimiento de hortalizas en un grupo de adolescentes argentinos
Publicado 2021Materias: “…Aceptabilidad…”
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Conferencia -
Estudio técnico preliminar para la elaboración de un jabón líquido con miel de abejas como alternativa de diversificación apícola
Publicado 2014Materias: “…Aceptabilidad…”
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Tesis -
Targeting farmer acceptable climbing and bush bean varieties through participatory plant breeding in Rwanda
Publicado 2005Materias: “…aceptabilidad…”
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Conference Paper -
Elaboración de queso crema con Loroco (fernaldia pandurata)
Publicado 2013Materias: “…Aceptabilidad…”
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Tesis -
Comparación del perfil sensorial de mieles locales y comerciales de la ciudad de Junín - Argentina
Publicado 2025Materias: “…Aceptabilidad…”
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Conferencia -
Incorporación de harina y masa cocida de dos variedades de papa (Solanum tuberosum), como sustituto parcial de harina de trigo en el proceso de elaboración de pan yema
Publicado 2018Materias: “…aceptabilidad…”
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Tesis -
Efecto del plasma porcino liofilizado y la harina de frijol Zaragoza (Phaseolus vulgaris) sobre los parámetros de calidad tecnológica y sensorial de las salchichas tipo Frankfurt
Publicado 2024Materias: “…Aceptabilidad…”
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Artículo