Search Results - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Drying and cooking effects on the final quality of pea grains (Pisum sativum L.) varieties by Pantoja Espinosa, Dario Camilo, Rodriguez Cortina, Jader, Hernandez Carrion, Maria, Osorio Mora, Oswaldo

“…Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos…”
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