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  1. Variedades de olivo: cultivadas en las provincias de Catamarca y La Rioja, Argentina by Matías, Angel César, Toro, Alejandro Alberto, Molina, Maria Sol, Montalvan, Luis Dario, Ortiz, Pacifico Del Valle, Aybar, Vanesa Estefania, Colica, Juan Jose, Prataviera, Antonio Gabriel, Prenol, Luis Victor, Amorena, Jorge Alberto, De Bustos, Maria Eugenia, Funes, Claudia Fernanda, Mamanis, Ramon Eleuterio

    Published 2024
    “…En este contexto, se pretende a través de sucesivas publicaciones, familiarizar al lector con las variedades difundidas en la región, divulgando información referida a los caracteres morfológicos utilizados en su identificación, a las principales características agronómicas, al comportamiento industrial y a las propiedades que definen la calidad físicoquímica y sensorial de los aceites. …”
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