Search Results - Molinos de maíz México
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Evaluación de Ia calidad tortillera de cinco variedades de maicillos mejorados (Sorghum bicolor L.)
Published 2014“…Las tortillas son una importante fuente alimenticia para Ia mayoría de Ia población en México y Centroamérica. Las tortillas generalmente son hechas de maíz a través de un cocimiento alcalino (nixtamalización). …”
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Tesis -
Participación y asistencia al Simposio Internacional de Trigos Duros : From Seed to Pasta : The Durum Wheat Chain
Published 2016“…Se visitaron dos empresas. Barilla, una de las más grandes empresas elaboradoras de pastas en Italia y que cuenta con el molino más grande de! …”
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Proyectos