Search Results - Isla Mujeres
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Ficha Iniciativa FIA : Procesamiento y comercialización de ingredientes a base de berries silvestres a través de la comunidad de mujeres de la isla Robinson Crusoe
Published 2020“…No obstante esta connotación negativa, actualmente sus frutos son recolectados y utilizados en pequeña escala en la isla Robinson Crusoe, de preferencia por las mujeres para la elaboración artesanal de jaleas, dulces y licores, productos que son consumidos al interior de la comunidad.…”
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Ficha Iniciativa -
Procesamiento y comercialización de ingredientes funcionales a base de berries silvestres a través de la comunidad de mujeres de la Isla Robinson Crusoe
Published 2020“…El proyecto busca implementar un negocio basado en el aprovechamiento de berries silvestres nativos de Chile introducidos al archipiélago Juan Fernández como maqui y murtilla, mediante la elaboración y comercialización de ingredientes alimentarios, que permita el desarrollo económico de la comunidad de mujeres de la isla Robinson Crusoe. Específicamente, establecer un protocolo con mejores prácticas de recolección de bayas y técnicas de postcosecha para la elaboración de productos con valor agregado, producir una pulpa concentrada elaborada y comercializada, capacitar a las mujeres de la isla en tareas de recolección, manejo de postcosecha, procesamiento y comercialización, y finalmente difundir el protocolo generado y los productos desarrollados en la comunidad fernandeziana y en el mercado nacional relacionado con alimentos saludables.…”
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Proyectos -
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Gira técnica de promoción y aprendizaje de las cooperativas productoras de papas nativas de Puqueldón Chiloé
Published 2019“…La Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt, señalamos que hemos estado trabajando ya dos años con 2 agrupaciones de paperos de la Comuna de Puqueldon bajo el programa PAE, comentar que cuando tomamos estas organizaciones nos encontramos con dos escenarios, uno era la agrupación sembrando Futuro que estaba conformada por 27 agricultores que explotan principalmente el rubro de la papa nativa en la isla Lemuy y la otra organización era una agrupación de 10 mujeres que cultivaban papas tradicionales en la misma isla. …”
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Proyectos -
Línea de base para la producción agroecológica de la quínoa huilliche en la Isla Grande de Chiloé: un patrimonio natural al sur del mundo
Published 2020“…El escenario actual de la quínoa chilota en la isla es la de un cultivo desarrollado solo por unos pocos productores en su mayoría mujeres, conservando un recurso genético único con gran potencial alimentario, de alto valor biológico, ecológico, social y cultural, siendo considerada así como la quínoa más austral del planeta. …”
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Proyectos -
Ficha Iniciativa FIA : Línea de base para la producción agroecológica de la quínoa huilliche en la Isla Grande de Chiloé: un patrimonio natural al sur del mundo
Published 2019“…El escenario actual de la quinua Huilliche en la isla es la de un cultivo desarrollado sólo por unos pocos productores, en su mayoría mujeres, quienes conservan un recurso genético único con gran potencial alimentario, de alto valor biológico, ecológico, social y cultural, considerado como la quinua más austral del planeta.…”
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Ficha Iniciativa -
Estrategias de diversificación para el desarrollo territorial: experiencias de turismo rural y agregado de valor en Catamarca y La Rioja
Published 2025“…Los resultados muestran que estas iniciativas no solo dinamizan las economías rurales, sino que también promueven la participación activa de mujeres y jóvenes, el rescate de saberes locales y la construcción de redes asociativas. …”
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Informe técnico -
Distribución de frutas frescas y hortalizas en el mercado del Japón
Published 2018“…La población actual de Japón es de 126.40 mjllones de hab¡tantes, la mayor parte concentrada en cuatro islas pr¡ncipales: Honshu, Hokka¡do, Kyushu y Shikoku. …”
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