Search Results - Inhibidores de tripsina

Variabilidad genética y ambiental en inhibidores de tripsina y hemaglutininas, observadas en cultivares de frijol común (Phaseolus vulgaris) proveniente de América Central y Colombia. by Fernández, R, Elías, L.G, Bressani, R.

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Uso de expeller de soja en dietas para pollos y gallinas ponedoras by Charriere, Maria Viviana, Iglesias, Bernardo Fabricio, Cabrera, Alberto Mariano, Azcona, Jorge Oscar

Subjects: “…Inhibidores de Tripsina…”
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Combined high hydrostatic pressure and thermal treatments fully inactivate trypsin inhibitors and lipoxygenase and improve protein solubility and physical stability of calcium-adde... by Manassero, Carlos Alberto, Vaudagna, Sergio Ramon, Sancho, Ana Maria, Añón, María Cristina, Speroni, Francisco

Subjects: “…Inhibidores de Tripsina…”
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Características tecnológicas y nutricionales de 20 cultivares de frijol común (Phaseolus vulgaris). II. Características químicas y nutricionales del grano by Mendoza de Bosque, C, Linares B, S, Elias, L.G, Bressani, R

“…En cada variedad se midieron los parámetros químicos: proteína, inhibidores de tripsina, proteína lignificada, taninos, amilosa, almidón total, lisina, metionina y triptofano en la harina cruda, y en la harina cocida se determinaron taninos, amilosa y almidón dañado. …”
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Efecto de niveles crecientes de inclusión de arveja verde cruda y desactivada en dietas de pollos parrilleros by Iglesias, Bernardo Fabricio, Charriere, Maria Viviana, Fain Binda, Virginia

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Desarrollo de una metodología para el desactivado de poroto de soja a escala de laboratorio by Chale, Julieta, Iglesias, Bernardo Fabricio, Azcona, Jorge Oscar, Charriere, Maria Viviana, Cabrera, Alberto M., Christeler, Bernardo

“…Los más importantes, por afectar la digestibilidad de las proteínas, son los inhibidores de tripsina que, junto con las lectinas, se caracterizan por ser termolábiles. …”
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Efecto de niveles crecientes de inclusión de arveja verde (Pisum Sativum) cruda y desactivada en dietas de Broilers by Iglesias, Bernardo Fabricio, Charriere, Maria Viviana, Fain Binda, Virginia

“…Los factores antinutricionales presentes en las leguminosas, van desde inhibidores de tripsina y fitohemaglutininas, hasta alcaloides y aminoácidos no proteicos (Cubero & Moreno, 1983; Monari, 1996), que afectan negativamente el desempeño productivo de las aves (Iglesias & Azcona, 2012). …”
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Producción de biodiesel a partir de cultivos alternativos: experiencia con Jatropha curcas by Huerga, Ignacio Roberto

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Factores anti nutricionales en la soya by Iglesias, Bernardo Fabricio, Charriere, Maria Viviana, Azcona, Jorge Oscar

“…Entre los que se pueden mencionar oligosacáridos, saponinas, factores anti-tiroideos, fitohemoaglutininas o lectinas, lipasas, lipoxidasas e inhibidores de proteasas, dentro de los que se encuentran los inhibidores de tripsina (IT).…”
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