Search Results - "residuo agroindustrial"

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Desarrollo de una galleta con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum durum) por harina de raquis, cáscara de banano (Musa acuminata) y cáscara de plátano (Musa paradisiaca)

Desarrollo de una galleta con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum durum) por harina de raquis, cáscara de banano (Musa acuminata) y cáscara de plátano (Musa paradisiac...

by Aguilar P., Alex D., Estrella P., Nicole M.
Published 2021

Subjects: “...Residuo agroindustrial...”

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Desarrollo de un pan molde integral con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de albedo de maracuyá (Passiflora edulis).

Desarrollo de un pan molde integral con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de albedo de maracuyá (Passiflora edulis).

by Maradiaga R., Salvador A.
Published 2024

Subjects: “...residuo agroindustrial...”

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