Desarrollo y evaluación física-química y sensorial de un pan usando salvado de trigo y harina integral

by Tinoco L., Olga C.
Published 2012

Análisis de las mermas en procesos productivos de la repostería "El hogar"

by Flores G., Saúl I.
Published 2014

Optimización de la sustitución parcial de margarina por semillas de chía (Salvia hispanica L.) y harina integral de trigo (Triticum aestivum) por avena (Avena sativa) en pan molde...

by Vega V., María A.
Published 2015

Elaboración de harina de plátano verde (Musa paradisiaca) y su uso potencial como ingrediente alternativo para pan y pasta fresca

by Encarnación M., Sauny S., Salinas A., Julio D.
Published 2017

Elaboración de un manual sobre Principios de Buenas Prácticas de Manufactura para empresas productoras de casabe beneficiadas por el Fondo de Prosperidad del Proyecto Turismo Coste...

by Lalaleo J., Esteban F.
Published 2012

Desarrollo de pan de queso, utilizando dos tipos de quesos y dos proporciones de harina y almidón de yuca (Manihot esculenta)

by Guerra G., Génesis G.
Published 2014

Industrialización y usos de maíz.

by Sesana V, Lorenzo
Published 2018

Evaluación nutricional y prácticas alimentarias en niños de 0 a 35 meses de edad y sus madres. El Jicarito, San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras, 2016

by Nieto F., Karen A., Peña G., Aryany L.
Published 2016

Programa operativo 1973-1974: Linea de acción I

by Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), Centro Interamericano de Documentación e información agrícola (CIDIA)
Published 2020

Fabricação de produtos de panificação Uso produtivo e eficiente da energia elétrica

by Centrais Elétricas Brasileiras S.A. - Eletrobras, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Acesso e uso da energia eletrica como fator de desenvolvimento de comunidades do meio rural brasileiro, Proyecto BRA/IICA/09/001, Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa Hemisférico de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PHBDP)
Published 2017

Antigua and Barbuda. Significant achievements 2017

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Published 2018

Antigua and Barbuda. Significant achievements 2018

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Published 2019