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1
Efecto de la pasteurización y la concentración de café en las características físico - químicas y sensoriales del Zamofrappuccino
by Carles B., Aida V.
Published 2016
Subjects: “...lácteos...”
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Tesis
2
Módulo de procesamiento y comercialización de lácteos
by Osorio, Luis F.
Published 2014
Subjects: “...Lacteos...”
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InstitucionalDocument
3
Efecto del porcentaje de grasa y el tiempo de maduracion en las propiedades fisico-quimicas y sensoriales del queso Zamodelfia
by Guaraca B., Ángel S.
Published 2016
Subjects: “...lacteos...”
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Tesis
4
Diseño de herramienta básica para la implementación de Programas Prerrequisitos de la norma ISO 22002 en la Planta de Lácteos Zamorano
by Lezcano C., Frank A.
Published 2019
Subjects: “...Productos lácteos...”
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Tesis
5
Estudio de Factibilidad para Ia Introduccion y Comercializacion del Helado Zamorano en presentacion de 1.7L en el mercado de Tegucigalpa, Honduras
by Freile N., Christian F.
Published 2016
Subjects: “...lacteos...”
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Tesis
6
Diseño conceptual de una planta procesadora de quesos y crema en Guatemala
by Mendizábal H., Andrés
Published 2021
Subjects: “...Lácteos...”
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Tesis
7
Diseño e implementación de un sistema automatizado de contabilidad de costos para la planta de lacteos de la Escuela Agricola Panamericana
by Ponce G., Washington F.
Published 2014
Subjects: “...Sistema automatizado de contabilidad para la planta de lácteos...”
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Tesis
8
Elaboración de un Manual para la Tecnificación de Plantas de Lácteos Artesanales
by Ulloa C., Jorge A.
Published 2016
Subjects: “...Procesamiento de Lácteos...”
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Tesis
9
Evaluación de dos tratamientos térmicos y dos concentraciones de cloruro de calcio en las propiedades físico-químicas y sensoriales de la cuajada
by Cuellar D., Alejandra M.
Published 2012
Subjects: “...Lácteos...”
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Tesis
10
Incidencia de E. coli O157 y Salmonella spp. en queso semiseco y quesillo artesanal en seis puntos de venta en Tegucigalpa
by Gaibor O., María F.
Published 2018
Subjects: “...Productos lácteos...”
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Tesis
11
Situación del mercado de lácteos de los países Andinos
Subjects: “...Productos lácteos...”
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Libro
12
Ensayos en la propagación del Achiote (Bixa orellana L.) por estacas y determinación de pérdidas de viabilidad de sus Semillas
by Miño B., Eduardo
Published 2015
Subjects: “...Lácteos...”
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Tesis
13
Efecto de dos concentraciones de cloruro de sodio y dos temperaturas en el crecimiento de Listeria monocytogenes en queso fresco pasteurizado
by Acosta C., Ángel J.
Published 2015
Subjects: “...Lácteos...”
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Tesis
14
Optimización de recursos y maximización de utilidades en la planta de lácteos de Zamorano mediante programación lineal
by Rodriguez P., Josselynn P.
Published 2023
Subjects: “...planta de lácteos...”
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Tesis
15
Efecto de la adición de semillas de chía (Salvia hispanica L.) en las características físicas, químicas y sensoriales del yogur natural.
by Cevallos M., Nancy M.
Published 2015
Subjects: “...Productos lácteos...”
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Tesis
16
Diseño de un plan de exportación de quesillo de Olancho, Honduras a FACEMA S.A. de C.V. de El Salvador
by Villafuerte C., David F.
Published 2014
Subjects: “...Procesadora de lácteos...”
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Tesis
17
Desarrollo de un recubrimiento comestible a base de proteína de suero de leche para queso cheddar
Subjects: “...Lácteos...”
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Tesis
18
Estudio de factibilidad para la automatización del sistema de empaque de la línea de productos líquidos en la planta de lácteos de Zamorano
by Espinal G., Tomás E.
Published 2016
Subjects: “...productos lácteos...”
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Tesis
19
Planificación para el máximo beneficio de la planta de lácteos de Zamorano utilizando programación lineal.
by Medina N., Melvin L.
Published 2016
Subjects: “...Planta de lácteos...”
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Tesis
20
Evaluación de mejora en eficiencia de la planta de lácteos de Zamorano a partir de la implementación del módulo de órdenes de Producción
by Mendoza S., Gersan M.
Published 2012
Subjects: “...Planta de lácteos...”
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Tesis
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