Search Results - "descriptivo"

1

Efecto de cuatro colorantes sobre el color y propiedades sensoriales de la salchicha Frankfurter marca Zamorano

by Marroquin R., Gerson I.
Published 2016

Subjects: “...descriptivo...”

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Tesis

2

Efecto del tiempo de secado y ahumado en el color y características físico-químicas y sensoriales de una salchicha frankfurter

by Vargas L., Luis A.
Published 2012

Subjects: “...Descriptivo...”

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Tesis

3

Efecto de la adición de goma xanthan y almidón de maíz en los atributos de textura en puré de pavo

by Quiroz R., Mariela F.
Published 2019

Subjects: “...Análisis descriptivo...”

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Tesis

4

Medición de textura de jamón de cerdo Zamorano con los texturómetros Brookfield CT3 e Instron 4444

by Delgado C., Helmut W.
Published 2014

Subjects: “...Análisis descriptivo...”

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Tesis

5

Evaluación sensorial de la aceptación y la calidad de seis cortes de carne de reses alimentados con pasto, cocidos bajo el método de horneado

by Llumitasig C., Luis R.
Published 2013

Subjects: “...Análisis descriptivo y afectivo...”

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Tesis

6

Elaboración de un recetario multicultural para Zamorano

by Guaña C., Jefferson M.
Published 2018

Subjects: “...Análisis descriptivo cuantitativo...”

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Tesis

7

Estrategia de mercado para la empresa La Casa de las Especias S. de R.L.

by Guerra F., Idalides.
Published 2014

Subjects: “...Análisis descriptivo concluyente...”

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Artículo

8

Efecto del tiempo de entrenamiento en el desempeño de un panel descriptivo para la evaluación de embutidos

by Ramos S., Gabriel F.
Published 2012

Subjects: “...Análisis cuantitativo descriptivo (QDA)...”

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Tesis

9

Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de miel cremada sabor mora en presentación de 250 gr. en Tegucigalpa, Honduras

by Vásquez A., Catherine T.
Published 2012

Subjects: “...Diseño descriptivo concluyente...”

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Tesis

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