Search Results - "chorizo"
-
Estudio de mercado para la empresa Chorizo Sanmarqueño Don Paco
Published 2025Subjects: “…chorizo criollo…”
Get full text
Thesis -
Efecto de tres niveles de cloruro de sodio y dos de lactato de potasio en las características sensoriales y microbiológicas de tres productos cárnicos
Published 2012Subjects: “…Chorizo parrillero…”
Get full text
Thesis -
Estudio preliminar sobre calidad química y microbiológica de chorizo crudo y mortadela en mercados de Tegucigalpa
Published 2014Subjects: “…chorizo…”
Get full text
Thesis -
Soy protein isolate added to vacuum-packaged chorizos: effect on drip loss, quality characteristics and stability during refrigerated storage
Published 2019Subjects: “…Chorizos…”
Get full text
Get full text
Get full text
info:ar-repo/semantics/artículo