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Efecto del tipo de empaque y tipo de atmósfera en las características físicas, sensoriales y microbiológicas de la zanahoria (Daucus carota) mínimamente procesada
by Ruiz C., Marcela M J.
Published 2012
Subjects: “...Vegetales frescos...”
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Tesis
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Diseño de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en berenjena China (Solanum melongena) para la empacadora “Inversiones Mejía S.A. de C.V.”, en el departamento de Comayagua, Honduras
by Ramírez P., Tannia C.
Published 2016
Subjects: “...vegetales frescos...”
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Tesis
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Plan de negocios para el acopio, producción y comercialización de Deep Trays en Guatemala
by Porta C., Juan P.
Published 2012
Subjects: “...Vegetales frescos...”
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Tesis
4
Disinfection of Produce Using Stabilized Emulsions of White Mustard Essential Oil and Chlorine Wash
by Burdett G., Johan S.
Published 2019
Subjects: “...Vegetales frescos...”
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Tesis
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