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Title
1
Determinación de factores que afectan el consumo de hígado de res entre las poblaciones de empleados de dos universidades hondureñas
by
Oliva L., Gil A.
,
Ostria O., Isabel L.
Published 2013
Subjects:
“
...
Vísceras
...
”
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2
Optimización de Emulsiones Cárnicas a Partir de Tres Coproductos Cárnicos de Cerdo Usando Metodología de Superficie de Respuesta
by
Mendieta P., Paola C.
Published 2014
Subjects:
“
...
Vísceras
...
”
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Institution
Universidad Zamorano
2
Collection
Biblioteca Digital Zamorano
2
Format
Tesis
2
Author
Acosta, Adela
1
Carrillo, Elsy P.
1
Mendieta P., Paola C.
1
Oliva L., Gil A.
1
Ostria O., Isabel L.
1
Language
Español
2
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