Search Results - "Terneza de la carne"

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    Efecto del mejoramiento y dos tipos de empaques en las características físicas, microbiológicas y sensoriales de bistecs del músculo Infraspinatus de res. by Ocampo A., Ana G., Pinto P., Dennis H.

    Published 2016
    Subjects: “…Terneza de la carne…”
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    Tesis
  2. Cover Image

    Relación de la dieta con el color y la terneza de la carne vacuna. by Della Rosa, Maria Milagros, Papaleo Mazzucco, Juliana, Aello, Mario

    Published 2019
    Subjects: “…Terneza de la Carne…”
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    Artículo
  3. Cover Image

    Feeding strategies alter gene expression of the calpain system and meat quality in the longissimus muscle of Braford steers by Coria, María Sumampa, Reineri, Pablo Sebastian, Pighin, Darío Gabriel, Barrionuevo, María Guadalupe, Carranza, Pedro Gabriel, Grigioni, Gabriela Maria, Palma, Gustavo Adolfo

    Published 2020
    Subjects: “…Terneza de la Carne…”
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    Artículo

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