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1
Optimización de helado deslactosado reducido en grasa y azúcar
by Villanueva M., Luiz F.
Published 2019
Subjects: “...Superficie de respuesta...”
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Tesis
2
Efecto de recubrimiento a base de gelatina de colágeno durante el almacenamiento del músculo semitendinosus de res, en dos tipos de empaque
by Quintanilla P., Telma C.
Published 2016
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Tesis
3
Optimización de harina para panqueques libres de gluten
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Tesis
4
Optimización de pasteurización y tiempo de incubación en la elaboración de queso keferinado fortificado con esteroles vegetales
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Tesis
5
Optimización del proceso osmo-convectivo en la deshidratación del mango (Mangifera indica)
by Sánchez G., Evelynne M.
Published 2016
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Tesis
6
Optimización del proceso de escaldado y deshidratación osmo-convectiva de banano (Musa paradisiaca, Var. Cavendish)
by Andrés E., Sanchez A.
Published 2018
Subjects: “...Superficie de respuesta...”
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Tesis
7
Elaboración de una bebida fortificada sabor a mango a base de suero de leche como propuesta para niños en edad escolar
by Morales E., Pedro A.
Published 2016
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Tesis
8
Evaluación productiva y económica de cuatro densidades de maíz híbrido (P4082WHR®) bajo cuatro dosis proporcionales de fertilización N-P-K en Zamorano, Honduras
by Benavidez V., Engel J.
Published 2017
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Tesis
9
Elaboración y caracterización de un material biodegradable utilizando desechos de lechuga de la Planta Poscosecha en la Escuela Agrícola Panamericana
by Salmerón H., Francisco I.
Published 2019
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Tesis
10
Revisión Literaria y optimización de la deshidratación osmoconvectiva de piña (Ananas comosus)
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Tesis
11
Caracterización físicoquímica y reológica de harinas mixtas pregelatinizadas de quinua, frijol caupí y arroz parbolizado por extrusión termoplástica
by Álvarez V., Fernanda K.
Published 2016
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Tesis
12
Evaluación productiva y económica del banano orgánico Cavendish bajo distintas dosis de fertilización con nitrógeno y potasio en Machala, Ecuador
by Aguilar P., Krysthel A.
Published 2019
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Tesis
13
Evaluación económica y productiva del arroz (Oryza sativa) bajo diferentes distancias y densidades de siembra
by Dimas R., Adriana M.
Published 2019
Subjects: “...Superficie de respuesta...”
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Tesis
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