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1
Deshidratación osmótica de la mora.
Subjects: “...Secado osmotico...”
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2
Cinética de rehidratación de mango deshidratado osmóticamente y secado por aire caliente
by Giraldo, G., Martín, M.E., Chiralt, A.
Published 2018
Subjects: “...Secado osmótico...”
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3
Influencia de la concentración de la solución de sacarosa en la cinética producida por la deshidratación osmótica del mango.
by Giraldo, G., Talens, P., Chiralt, A.
Published 2018
Subjects: “...Secado osmótico...”
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4
Estudio de la vida de anaquel del tomate de árbol (Cyphomandra betacea (Cav.) Sendt) deshidratado osmóticamente y empacado en atmósferas modificadas
Subjects: “...Secado osmótico...”
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