Showing 1 - 2 results of 2 for search '"Salami"', query time: 0.01s Refine Results
1
Desarrollo de un prototipo de salami para la Planta de Cárnicos de la Zamoempresa de Lácteos y Cárnicos de Zamorano
by Cabezas B., Ana M.
Published 2014
Subjects: “...Salami...”
Get full text
Tesis
2
Estudio de viabilidad de probióticos Lactobacillus casei y Lactobacillus paracasei y su efecto en las propiedades físico-químicas de un salami seco
by Pérez, Yanina
Published 2012
Subjects: “...Salami...”
Get full text
Tesis
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search