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1
Evaluación de los componentes de suero de queso en la modulación del microbioma intestinal de sujetos con enfermedad inflamatoria intestinal in vitro
by Cabrera G., Nazareth P.
Published 2019
Subjects: “...Proteína de suero...”
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Tesis
2
Fabricación y caracterización de un yogur batido con reducción de ácidos grasos saturados y fuente de omega-9
by Carrillo C., Yadira F.
Published 2018
Subjects: “...Proteína de suero...”
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Tesis
3
Lactosuero, de residuo a aditivo alimentario
by Pelayo, Maite
Published 2022
Subjects: “...Proteínas de suero de leche...”
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