Showing 1 - 20 results of 32 for search '"Polifenoles"', query time: 0.02s Refine Results
1
The Role of Polyphenols in Food-Type Sorghums
by Butler, Larry
Published 2015
Subjects: “...Polifenoles...”
Get full text
Artículo
2
Actividad antioxidante del extracto de flor de Clitoria ternatea contra la oxidación del colesterol
by López P., Adriana S.
Published 2015
Subjects: “...Polifenoles...”
Get full text
Tesis
3
Efecto de pasteurización y almacenamiento en la estabilidad química y antioxidante de jugo de açaí (Euterpe oleracea Mart.)
by Reyes G., Gustavo A.
Published 2013
Subjects: “...polifenoles...”
Get full text
Tesis
4
Desarrollo de una barra de chocolate oscuro con adición de harina de cáscara de mandarina Dancy (Citrus reticulata)
by Martinez D., Jerson E.
Published 2022
Subjects: “...Polifenoles...”
Get full text
Tesis
5
Aplicación de la cáscara del grano de cacao (Theobroma cacao L.) como fuente de flavonoides en productos a base de cereales: Revisión de literatura
by Ciprián J., Melisa
Published 2020
Subjects: “...Polifenoles...”
Get full text
Tesis
6
Efecto de la fermentación alcohólica y maloláctica en las caracteristicas físico-quimicas del vino Black Spanish (Vítis labrusca)
by Segovia C., Michelle S.
Published 2012
Subjects: “...Polifenoles...”
Get full text
Tesis
7
Efecto de características físico-químicas y sensoriales de banano precortado (Musa acuminata) aplicando de recubrimientos comestibles a base de sábila (Aloe vera L.)
by Jimenez H., Vanessa G.
Published 2015
Subjects: “...Polifenoles...”
Get full text
Tesis
8
Metabolismo hepático de derivados de taninos y su bioactividad en inflamación
by Ramos C., David E.
Published 2018
Subjects: “...Polifenoles...”
Get full text
Tesis
9
Estudio fenotípico y molecular en plántulas de camote (Ipomoea batatas L. Lam.) propagadas in vitro
by Sic H., Wily R.
Published 2019
Subjects: “...Polifenoles...”
Get full text
Tesis
10
Desarrollo y evaluación física, química y sensorial de jugo de dos variedades de carambola (Averrhoa carambola)
by Novillo M., Geovanna C.
Published 2012
Subjects: “...Polifenoles...”
Get full text
Tesis
11
Actividad antiinflamatoria del mango (Mangifera indica) en preadipocitos (3T3-L1)
by Cedillos H., Roberto A.
Published 2016
Subjects: “...Polifenoles...”
Get full text
Tesis
12
Evaluación del efecto de dos niveles de pH en la capacidad antioxidante de la semilla de aguacate criollo (Persea americana Mill.)
by Osorio Y., Guillermo T.
Published 2013
Subjects: “...Polifenoles totales...”
Get full text
Tesis
13
Evaluación del almacenamiento en mazorca y frecuencia de volteo del grano durante la fermentación de cacao (Theobroma cacao L.)
by Flores Z., Martin
Published 2014
Subjects: “...Polifenoles totales...”
Get full text
Tesis
14
Estudio fenotípico y molecular en plántulas de camote (Ipomoea batatas L. Lam.) propagadas in vitro
by Sic H., Wily R.
Published 2019
Subjects: “...Polifenoles...”
Get full text
Tesis
15
Caracterización de tres extractos de Moringa oleífera y evaluación de sus condiciones de infusión en sus características fisicoquímicas
Subjects: “...Polifenoles...”
Get full text
Tesis
16
Evaluación de extracción, encapsulación y capacidad antioxidante de las antocianinas de la flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.)
Subjects: “...Polifenoles...”
Get full text
Tesis
17
Actividad antiinflamatoria de los coproductos de cacao (Theobroma cacao) en células humanas cancerígenas (HT-29)
by Chávez V., Katherine N.
Published 2015
Subjects: “...Polifenoles...”
Get full text
Tesis
18
Analysis of Microbial Dynamics and Physiochemical Characteristics of Novel Sorghum Fermented Beverages
by Lopez G., Victoria A.
Published 2024
Subjects: “...Contenido de polifenoles...”
Get full text
Tesis
19
Encapsulación del extracto etanólico de cáscara de pitaya (Hylocereus costaricensis) utilizando maltodextrina como agente encapsulante
by Wainwright B., Kathya N.
Published 2022
Subjects: “...Polifenoles...”
Get full text
Tesis
20
Evaluación de la acción enzimática de Pectinex® Ultra SP–L en tres tiempos de incubación y dos diluciones para obtención de jugo clarificado de tamarindo (Tamarindus indica L.)
by Flores V., Fátima E.
Published 2012
Subjects: “...Polifenoles totales...”
Get full text
Libro
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search